Veckans tips: Smarta lågkolhydrattips till påskbuffén

14 april 2022 av i Veckans tips

Påsken är äntligen här och kanske är du mitt uppe i förberedelserna – mat som ska inhandlas och tillagas samt påskägg som ska fyllas med godsaker. Vilken tur att en stor del av den traditionella påskmaten funkar toppen även för dig som äter lågkolhydratkost, där vissa rätter endast behöver en liten justering. Här kommer våra bästa och smarrigaste tips att fylla påsken med!

Påsken är för många förknippad med god mat, påskgodis och sociala tillställningar. Sill, lax, ägg, skinka, lamm och paj i långa rader. För dig som vill kunna njuta av påsken med allt vad det innebär utan att behöva göra avsteg från din sunda kosthållning kommer här några av våra bästa recept för en mer ketovänlig påsk:

Ägghalvor: Vad är mer påskigt och mer förknippat med keto än ägg i alla dess former? Visste du att svenskarnas konsumtion av ägg ökar till det dubbla under påsken och att det bara på påskafton går åt sex miljoner ägg per timme? 😮 Variera dina ägghalvor med olika toppings så som nyskalade räkor och majonnäs, klassisk skagenröra eller varför inte sätta lite färg på påskbuffén med färgglada ägghalvor?
Helgskinka: Helgskinka eller påskskinka är en självklarhet på många familjers påskbord – men vem har sagt att griljeringen eller glazen måste innehålla massa socker? Här är ett smarrigt recept på helgskinka med sockerfri glaze och heta undertoner som kommer göra succé på påskbordet.
Sill: Lägg in din egen sill! Den är mycket godare än den färdiglagade och garanterat fri från tillsatser – och socker. Här får du ett recept på tre sillfavoriter med smak av senap, curry och färska örter.
Lax: Lax är också en stor favorit under påsken. Vi har en mängd olika recept på lax – vad sägs om ugnsbakad lax med citron? Eller parmesanpanerad lax med sparris? Till buffébordet passar våra recept på gravad lax utmärkt. Testa gärna vår rödbetsgravade lax eller lax smaksatt med apelsin och rosépeppar. Mums!
Janssons frestelse: Byt ut den klassiska frestelsen mot en fantastisk Janssons på rotselleri. Troligen kommer ingen att sakna potatisen och kanske hittar ni en ny favorit på påskbordet.
Påskefterrätter och påskgodis: Även här finns det lågkolhydratvänliga alternativ att bjuda på. Något som passar perfekt att servera efter påskbuffén är vår fräscha cheesecakefluff med smak av citron eller vår sockerfria hallonsufflé. Är du lite extra pysslig kan du även göra eget påskgodis att fylla påskäggen med. Testa våra chokladpraliner med nötter och frön, sockerfria geléägg eller apelsinfudge. Det kommer uppskattas av alla!

För ännu fler påskrecept klicka här! Vill du har mer tips och hjälp hur du ska tänka för att inte falla in i sockerfällan? Ta del av vårt tidigare tips om hur du håller dig kvar på banan och kan tänka kring eventuella avsteg.

GLAD PÅSK ÖNSKAR VI PÅ DIET DOCTOR! 🐣

Vill du ta del av tidigare inlägg av ”veckans tips”, hittar du alla här.

För fler tips och enkla verktyg för att snabbt komma igång med en hälsosammare livsstil, klicka dig vidare på länkarna nedan.

Viktnedgång 2.0

Vill du få hjälp att gå ner i vikt på ett hållbart och hälsosamt sätt? Anmäl dig då till vårt 10-veckorsprogram där du får daglig coaching, massa tips och alla verktyg du behöver för att lyckas.

Ketoutmaningen!

Nyfiken på att se om keto är något för dig? Testa vårt tvåveckorsprogram. Här får du allt du behöver för att lyckas: inköpslistor, recept, veckomenyer och bra tips.

Framgångshistorier

Behöver du lite draghjälp och vill bli inspirerad av andra som har gjort samma resa? Spana in våra härliga framgångshistorier med människor som har förändrat livet tack vare keto och lågkolhydratkost. Du kan också förändra ditt liv, och vi hjälper dig.