Fråga: Hej Fredrik! Jag kör för närvarande ganska strikt LCHF och har ett ätfönster kl. 12-18. Det fungerar alldeles utmärkt. Jag äter alltså inget efter kl 18.00 och inget före 12.00. Men jag dricker morgonkaffe när jag vaknar. Min fråga är om kaffet kickar igång systemet vad gäller insulin, blodsocker mm., eller om det drar igång vid 12.00 när jag intar min första måltid? Jag är med i ett viktvästprojekt och min fysioterapeut ville att jag skulle lägga av med morgonkaffet. Behöver jag göra det?
Professorn svarar: Det var ju lite förvånande tycker jag. Rent kaffe, med koffein, men förstås utan socker/mjölk, ”kostar” snarare en del energi eftersom man blir lite pigg eller till och med sprittig av koffeinet. I rapporten Mat vid fetma från SBU (2013) skrev vi så här eftersom det fanns så mycket bra data på detta: ”Det finns ett starkt vetenskapligt underlag för ett samband med ökande kaffeintag och minskad risk för diabetes hos personer med fetma.” Och det verkar som att ett stort kaffeintag minskar risken för att gå upp i vikt på sikt, så självklart skall du dricka det på morgonen om du trivs med det! Det gör jag (istället för frukost).
Fredrik Nyström, professor i internmedicin och endokrinologi, medarbetare på Diet Doctor
Funderar du också över något som rör kroppen, hälsa, sömn, sjukdomar, mat, dryck – ja, nästan vad som helst? Du kanske vill veta hur mycket frukt och grönt du bör äta varje dag, om fasta egentligen är hälsosamt eller om vitamintillskott är nödvändigt? Skicka din fråga till professornsvarar@dietdoctor.com.
Håll utkik här på sajten eller på vår Facebooksida så du inte missar när Fredrik svarar på just din fråga. Kom ihåg att ingen fråga är för dum.
Vi ser fram emot din fråga!
Kolesterol – ett fett ämne Blanda kolhydratrik kosthållning med LCHF? Hur är det med mjölksocker?
Klicka här för att komma till alla inlägg av Professorn svarar.
Fredrik Nyström är professor i internmedicin och endokrinologi och verkar vid Linköpings universitet. Han är också överläkare i internmedicin och sköter kliniskt fr.a. patienter med diabetes och övervikt på sin mottagning.
GuideVad dricker du när du äter LCHF eller keto? Vilka är de bästa valen och de vanligaste misstagen?
GuidePeriodisk fasta, 16:8, 5:2, tidsbegränsat ätande. Lär dig allt om fasta och de fantastiska hälsovinsterna. Hur lägger man upp en fastedag och hur bryter man fastan? Det får du svar på här!
