Fråga: Hej! Jag undrar om du kan hjälpa mig. Jag skulle vilja äta mer LCHF-kost men den övriga familjen är inte intresserad. Min undran är: 1. Hur reagerar kroppen om vi t ex äter blandat under veckan och sedan tar en hel dag med LCHF? 2. Om t ex de andra i familjen äter kolhydrater morgon och lunch och sedan till middag LCHF? Blir det ännu mer viktuppgång då?
Jag tänker att om jag fokuserar på min hälsa så kanske de blir sugna på att ta tag i sin hälsa så småningom. När det är min tur för matlagning så vill jag servera LCHF men är orolig att genom att blanda kosthållningar så blir det tvärtomeffekt. Skulle vara tacksam för din tanke kring detta.
Professorn svarar: Jag tror att man kan hinna uppleva den bättre mättnaden och ett mindre hungersug redan samma dag som man börjar äta LCHF. Jag har ju egen forskning som styrker att fett mättar bättre och minskar halterna av det hungerframkallande hormonet ghrelin.1 Men om man sedan äter kolhydrater dagen efter igen så kommer ju det att belasta systemet ”som vanligt” med sämre placering av eventuell extra fettväv (fettet ansamlas i större utsträckning inne i magen om det kommer från kolhydrater) samt då ett behov av högre insulin i blodet för att kompensera för ökad okänslighet för insulinet. Förbättringen av blodfetterna som kommer av mer regelbunden lågkolhydratkost lär nog också utebli om man äter kolhydrater för ofta. Men visst kan det vara värt ett försök att på så sätt smyga in denna mer naturliga kost för en framtida förbättrad hälsa, så att din familj kan få mersmak på den!
Fredrik Nyström, professor i internmedicin och endokrinologi, medarbetare på Diet Doctor
Funderar du också över något som rör kroppen, hälsa, sömn, sjukdomar, mat, dryck – ja, nästan vad som helst? Du kanske vill veta hur mycket frukt och grönt du bör äta varje dag, om fasta egentligen är hälsosamt eller om vitamintillskott är nödvändigt? Skicka din fråga till professornsvarar@dietdoctor.com.
Håll utkik här på sajten eller på vår Facebooksida så du inte missar när Fredrik svarar på just din fråga. Kom ihåg att ingen fråga är för dum.
Vi ser fram emot din fråga!
Hur är det med mjölksocker? Några frågor om prostatacancer Hur hjälper vi vår överviktige son?
Klicka här för att komma till alla inlägg av Professorn svarar.
Fredrik Nyström är professor i internmedicin och endokrinologi och verkar vid Linköpings universitet. Han är också överläkare i internmedicin och sköter kliniskt fr.a. patienter med diabetes och övervikt på sin mottagning.
GuideSnabbkurs i LCHF och keto! Hur du enkelt äter dig mätt på bra LCHF-mat och blir friskare och smalare. Ät gott utan hunger och bli piggare för varje dag.
GuideVarför ska man dra ner på kolhydrater? Det finns många potentiella fördelar för alla åldrar. Här följer några av de främsta hälsovinsterna och hur du anpassar LCHF för dina personliga behov, för att maximera effekterna och för att göra det allra bästa för din hälsa.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28487141 ↩
