24 de noviembre de 2021 receta por Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, fotografía por Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Almuerzo, Cena, Comida
, fotografía por Naomi Sherman
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista
en Recetas, Almuerzo, Cena, Comida Pescado keto asado al estilo Caprese
Los frescos sabores italianos combinan a la perfección con el pescado blanco en esta receta alta en proteínas. El pesto añade el toque especial a la mozzarella de búfala. Ideal para organizar una cena rápida en pocos minutos.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 2 2 filetes de filete de pescado blancofiletes de filetes de pescado blanco
- sal y pimienta
- 2 cda. 2 cda. pesto verde
- 5 oz. 140 g queso mozzarella cortada en lonchas
- ½ (2 oz.) ½ (55 g) tomate en rodajastomates en rodajas
- 1 taza 240 ml rúcula o brotes de espinacas
- 1 cda. 1 cda. piñones (opcional)
- 1 cda. 1 cda. albahaca fresca para decorar (opcional)
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 175°C C350°F).
- Colocar los filetes en el plato y sazonarlos con sal y pimienta.
- Untar el pesto generosamente sobre cada filete y colocar por encima el queso y los tomates alternando entre uno y otro. Sazonar con más sal y más pimienta. Hornear durante 15 o 20 minutos o hasta que el pescado esté totalmente cocinado.
- Servir el pescado sobre una cama de rúcula y verter el jugo de la bandeja del horno por encima. Adornar con piñones tostados y hojas de albahaca frescas si quieres un emplatado más elegante.
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