13 de agosto de 2021 receta por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
, foto por Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Almuerzo, Cena, Comida
, foto por Naomi Sherman
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista en Recetas, Almuerzo, Cena, Comida Salmón braseado con mantequilla al limón y una ensalada italiana
¿Quién dijo que no se puede adelgazar comiendo rico? Esta comida alta en proteínas combina salmón braseado con mantequilla al limón y una sencilla y fresca ensalada aliñada con una vinagreta de Dijon. Con más de 40 gramos de saciante proteína y solo dos de carbohidratos netos, disfrutarás de una comida completísima y muy sana.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
Salmón con mantequilla al limón
- ½ cda. ½ cda. mantequilla
- 5 oz. 140 g salmón o trucha, filetes sin espinas
- sal y pimienta negra molida, al gusto
- ½ ½ limónlimones
Vinagreta Dijon
- ½ cda. ½ cda. aceite de oliva
- ½ cda. ½ cda. vinagre de vino tinto
- ½ cdta. ½ cdta. mostaza de Dijon
- 1 cdta. 1 cdta. mix de especias italianas
Ensalada
- 1 taza (2 oz.) 240 ml (55 g) verduras de hoja verde, cortadas
- 1 oz. 28 g queso parmesano rallado
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Calentar una sartén a fuego medio-alto. Añadir la mantequilla y esperar a que se derrita.
- Salpimentar el salmón e incorporarlo a la sartén. Exprimir el limón por encima. Freír durante un par de minutos por cada lado, hasta que esté hecho al punto que desees.
- Mezclar todos los ingredientes para la vinagreta en un tazón pequeño.
- Emplatar el salmón y la ensalada. Rociar la ensalada con la vinagreta y espolvorear el queso parmesano por encima.
