Pan de calabacín low-carb
Esta sabrosa y esponjosa receta de pan de calabacín y almendra, baja en carbohidratos y con un toque de queso, se convertirá en tu forma favorita de usar esta verdura tan versátil. Este pan está lleno de fibra, nutrientes y sabor, y solo tiene 1 gramo de carbohidratos por rebanada.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 14 oz. 400 g calabacín ralladoscalabacines rallados
- 6 6 huevohuevos
- 1 taza (4 oz.) 240 ml (110 g) queso rallado
- ½ taza (2 oz.) 120 ml (55 g) harina de almendra
- ¼ taza (1¼ oz.) 60 ml (35 g) semillas de girasol
- 2 cda. 2 cda. cáscaras de psilio en polvo
- 2 cdta. 2 cdta. polvo para hornear
- ½ cdta. ½ cdta. sal
- 1 cdta. 1 cdta. pimentón español
- 1 cdta. 1 cdta. romero seco (opcional)
- semillas de amapola
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Lavar el calabacín pero sin pelarlo. Rallarlo finamente y exprimirlo para eliminar el exceso de líquido.
- En un bol mediano, batir los huevos y agregar el calabacín rallado y el queso rallado.
- Agregar el resto de los ingredientes. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Colocar la masa en un molde de pan forrado con papel sulfurizado. Espolvorear semillas de amapola por encima.
- Hornear durante 50 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla. Cortarlo en rebanadas y disfrutarlo con mantequilla o cualquier crema de untar baja en carbohidratos.
