Café antibalas para la dieta keto
Ingredientes
- 1 taza 240 ml café caliente, recién hecho
- 2 cda. 2 cda. mantequilla sin sal
- 1 cda. 1 cda. Aceite MCT o aceite de coco
Instrucciones
- Combinar todos los ingredientes en una licuadora. Licuar hasta que quede suave y espumoso.
- Servir inmediatamente.
Consejo
También funciona con té caliente, así que pruébalo... ¡un capricho matinal muy bajo en carbohidratos!
¿Es el café con mantequilla o café antibalas (Bulletproof®) bueno para bajar de peso?
En realidad, no. Bueno, si bebes café con mantequilla, también llamado café antibalas (Bulletproof®) en lugar de tomar desayuno, es posible que pierdas algo de peso. Pero podrías perder incluso más peso si tu café fuera solo, es decir, si practicas ayuno intermitente.
Aquí tienes un artículo sobre este tema: ¿Beber café con mantequilla y aceite es la clave para perder peso?
Los principales beneficios de beber café con mantequilla son saciedad y posiblemente claridad mental (debido a las cetonas y a la cafeína).
¿Por qué añadir mantequilla y aceite a tu café?
La grasa que proporciona ayuda a frenar los antojos. La cantidad de grasa puede ajustarse según tus preferencias. Puede ser una buena idea empezar con una pequeña cantidad, como una cucharita, de aceite MCT y continuar de forma gradual hasta utilizar una cucharada grande según te sientas. Algunas personas experimentan problemas estomacales si añaden mucho aceite de una vez. Si quieres saber más consejos sobre cuánta grasa consumir en una dieta keto, puedes leer esta guía al respecto.
La grasa, junto con la cafeína del café, te darán mucha energía para comenzar el día. Si no tomas cafeína intenta con un descafeinado. No tendrás el mismo efecto pero sí tendrá un gran sabor y te llenará.
El aceite MCT puede conseguirse online. Si no lo encuentras, prueba con aceite de coco sin sabor.
Añade sabor
Personaliza esta receta añadiendo tus sabores favoritos. Añade cacao en polvo o mantequilla de mocha. O, ¿por qué no probar esta original receta de café con especias de calabaza? Si te gusta añadir edulcorantes al café, lee nuestra guía a los edulcorantes keto.
181 comentarios
Se puede pero chequea la lista de ingredientes para asegurar que no tiene azúcar añadido
El café antibalas es un buen sustituto del desayuno pero puede hacer inefectivo el ayuno en algunas personas, sobre todo si es para perder peso, o porque estimule particularmente la producción de insulina, sino porque buscamos que nuestro cuerpo produzca energía a partir de su propia grasa en vez de consumir la que ingerimos. El dr. Eenfeldt nos lo comparte en este artículo.
Es posible que la diferencia de sabor con el aceite de oliva no te sepa bien. El aceite de coco tiene otras ventajas adicionales a la saciedad. Puedes probar con crema de coco (no azucarada) o crema de leche entera para batir (nata para montar con 35% de grasa). No sé a qué te refieres con el colágeno
El café antibalas sustituye el desayuno. Puedes tomarlo temprano, hacer una comida ligera cetogénica o un desayuno cetogénico al menos 4 horas (mejor 5) después del café antibalas, y luego cenar unas 5-6 horas después. Eso es para potenciar la disminución de la insulina. Con el café antibalas, el desayuno y la segunda comida, en realidad estás haciendo las 3 comidas diarias, pero entre el café y el desayuno no hay tiempo suficiente si tienes resistencia a la insulina. Es cuestión de programar mejor el horario y mantener tus comidas cetogénica o bajas en carbos dependiendo del tipo de programa que estés haciendo
Si no tiene azúcar agregada es una rica combinación
No lo rompe.
Puedes ver más información en este artículo:
¿Qué rompe el ayuno?
En general, no deberías tener problemas con 1-2 gotas de Stevia. Revisa los ingredientes para estar segura de que no contiene azúcar, maltodextrina o sucralosa agregadas.
Es lo mismo, puedes usarla
Revisa que no contenga azúcar u otros agregados.
Quisiera saber si se puede tomar más de una taza de café antibalas en el día? . O conque frecuencia se toma?
Gracias
Si quedaste con hambre después del almuerzo probablemente es porque no hubo suficientes grasas o proteínas en esa comida. La sugerencia es aumentar una de ellas o ambas, hasta quedar satisfecha y saciada con la comida.
Si la cena te resulta bien saisfactoria, no tendrás necesidad de una tercera comida.
La mejor manera de comenzar es siguiendo un plan determinado.
Puede ser el reto keto, una dieta cetogénica de 14 días, o nuestro programa Adelgaza de por vida que es un programa que combina ayuno y dieta keto por espacio de 10 semanas, tiene incluidas muchas horas de entrenamiento y aprendizaje sobre la alimentación cetogénica y el ayuno, y está incluido en la membresía Diet Doctor Plus.