Fråga: Hej! Jag tänkte köra en premiärvecka med LCHF. Jag är 64 år och frisk. Har du några ”stalltips”? Ta gärna med någon bra näringsdryck som man kan komplettera med. Tack!
Professorn svarar: Det finns flera bra guider om detta på vår hemsida! Läs igenom Keto för nybörjare och LCHF för nybörjare för massor med bra komma-igång-information. Kul att du är på G! Jag brukar själv gå ut hårt, det är så givande när alla kolhydrater (lagrat glykogen i muskel och lever) försvinner ur kroppen första dygnet, det binder så mycket vatten att det brukar bli 1 kg viktminskning bara av det, direkt. Sedan varierar det från person till person om man helst vill köra keto eller en mer måttlig LCHF. Jag som är svag för nötter brukar vara nöjd med LCHF (cashewnötter som jag gillar har rätt mycket kolhydrater tyvärr. Ett tips är att blanda dem med jordnötter, som faktiskt är en nöt som ibland passerar rakt igenom ”systemet” utan att tas upp till 100%). Vad gäller drycker så är väl vanligt kaffe ett bra val då det verkar höja metabolismen en del, man får ju lite hjärtklappning och man har visat att ett stort intag är kopplat till mindre kroppsviktsökning och mindre diabetesutvecklande med åren. Var väldigt sparsam med mjölken i kaffet bara!
Fredrik Nyström, professor i internmedicin och endokrinologi, medarbetare på Diet Doctor
Funderar du också över något som rör kroppen, hälsa, sömn, sjukdomar, mat, dryck – ja, nästan vad som helst? Du kanske vill veta hur mycket frukt och grönt du bör äta varje dag, om fasta egentligen är hälsosamt eller om vitamintillskott är nödvändigt? Skicka din fråga till professornsvarar@dietdoctor.com.
Håll utkik här på sajten eller på vår Facebooksida så du inte missar när Fredrik svarar på just din fråga. Kom ihåg att ingen fråga är för dum.
Vi ser fram emot din fråga!
Måste vi äta frukt? Vad kan kvinnor i övergångsåldern äta för att öka sin ämnesomsättning? Orsakar kolhydrater förträngningar i kärl, ådror och hjärta?
Klicka här för att komma till alla inlägg av Professorn svarar.
Fredrik Nyström är professor i internmedicin och endokrinologi och verkar vid Linköpings universitet. Han är också överläkare i internmedicin och sköter kliniskt fr.a. patienter med diabetes och övervikt på sin mottagning.
GuideDet finns många tankar, idéer och åsikter om vilken mat som är och inte är del av en hälsosam LCHF-kost och ibland kan det ge upphov till förvirring, minst sagt. Med vår matfilosofi vill vi tydliggöra var vi står och vilken typ av råvaror du kan förvänta dig i våra LCHF-recept.
GuideDet är inte alls ovanligt att många i början är skeptiska till LCHF, mycket för att vi i decennier fått kostråd som förespråkat fettsnålt och mycket kolhydrater. Naturligtvis vill vi inte att ogrundade farhågor ska stå i vägen för att människor ska ta del av hälsovinsterna med LCHF. Här är en kort guide som förklarar varför många av dessa farhågor ofta är baserade på missförstånd eller okunskap.
