24 de noviembre de 2021 receta por Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, fotografía por Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
en Recetas, Cena, Comida
, fotografía por Naomi Sherman
en Recetas, Cena, Comida Frituras de pollo keto con tzatziki de aguacate y ensalada de tomate
Estas frituras de pollo harán las delicias de niños y adultos por igual. Están sazonadas y fritas a la perfección, y se sirven con un cremoso yogur de aguacate y una ensalada de tomate fresca. Con solo 8 gramos de carbohidratos por porción, esta cena de pollo keto satisfará tanto a los fieles seguidores de keto como a los niños más exigentes.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
Tzatziki de aguacate
Frituras de pollo
- 1¾ lbs 800 g pechuga de pollo picados finamentepechugas de pollo picados finamente o carne picada de pollo
- 2 2 huevo grandehuevos grandes
- 2 cda. 2 cda. mayonesa
- 1 oz. (41⁄3 cda.) 28 g (65 ml) cebolleta picados finamentecebolletas picados finamente
- ½ ½ ralladura de limón (opcional)
- 1½ cdta. 1½ cdta. sal
- ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta molida
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva para freír
Ensalada de tomate
- 1 lb (2½ tazas) 450 g (600 ml) tomate cortado en dadostomates cortado en dados
- 1 oz. 28 g cebolla blanca cortada finamentecebollas blancas cortada finamente
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
- 1 cda. 1 cda. vinagre de vino tinto
- sal y pimienta
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Mezclar el aguacate con el yogur y el ajo en un recipiente. Sazonar con sal y pimienta y reservar.
- En un recipiente grande, mezclar todos los ingredientes para hacer las frituras de pollo.
- Calentar en una sartén grande de freír (o dos dependiendo de cuántas porciones has hecho) con aceite de oliva a fuego medio alto. Con una cuchara grande o una cuchara de helado, extraer la mezcla de pollo en la sartén (unas 3 frituras por porción). Presiónalas con una espátula para hacer una fritura. Freír por ambos lados por unos 6 minutos o hasta que estén cocinados del todo y se doren.
- Mientras el pollo se está friendo, mezclar los tomates con la cebolla blanca, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta en un bol. Servir junto con las frituras de pollo y el tzatziki de aguacate. Si quieres, puedes adornar con cebollino cortado y gajos de limón.
