Novedades21 de enero de 2018, por Anne Mullens, revisión médica por Dr. Andreas Eenfeldt14La dieta cetogénica: músculos contentos funcionando con grasasDurante las últimas semanas de mi bastante activa vida (andar en bicicleta al trabajo, hacer senderismo en las montañas con amigos, hacer kayak…
Receta20 de enero de 2018, receta por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista17Bolitas cetogénicas de panceta y queso cheddarEstas bolitas de panceta y queso no solo son fantásticas: ¡son ketotásticas! El ahumado de la tocineta y el queso cheddar madurado producen una…
Receta19 de enero de 2018, por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista20Tortillas crocantes de tacos keto¿Qué hay mejor que unas tortillas crocantes caseras y crocantes? ¡Unas que sean KETO! Con solo 2 ingredientes puedes crear estas tortillas en…
Novedades18 de enero de 2018, por Amanda Åkesson, contenido médico por Dr. Andreas Eenfeldt47Ayuda: ¡estoy en la primera semana pero no he perdido peso!¿La dieta cetogénica reduce la inflamación? ¿Cuánto deberías reducir los carbohidratos? ¿Y qué deberías hacer si no perdiste peso en la…
Receta17 de enero de 2018, por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff9Picadillo keto de coliflor con huevos y chiles poblanosLos sabores del suroeste se juntan con guarniciones cetogénicas en esta magnífica combinación. Los huevos ya no son solo para el desayuno, y el…
Historia de éxito16 de enero de 2018, por Franziska Spritzler, dietista, revisión médica por Dr. Andreas Eenfeldt96Cómo Melissa perdió 45 kg con una dieta cetogénica, y los mantuvo durante 15 añosEn el verano de 2001, Melissa Forehand se sentía desdichada y deprimida. Sentía que la ropa le apretaba más, pero ni siquiera estaba segura de…
Receta16 de enero de 2018, por Anne Aobadia, Maria Emmerich, foto por Emma Shevtzoff, consejos adicionales por Dra. María Eugenia Lima554El mejor pan keto¡Úntalo con mantequilla y creerás que estás comiendo pan de verdad! Este pan keto es crocante por fuera y suave por dentro.
Receta15 de enero de 2018, por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff38Chai latte cetogénicoDale sabor a tu taza con este cálido y aromático clásico. El té chai, servido como un latte al estilo keto, es perfecto para los meses más…
Novedades14 de enero de 2018, por Anne Mullens, revisión médica por Dr. Andreas Eenfeldt3Saliéndome del camino ketoy volviendo a élAcabo de regresar de unas maravillosas vacaciones: 10 días en una casa de campo familiar en un gran lago en Ontario, parte de la extensión norte de…
Novedades13 de enero de 2018, por Dr. Andreas Eenfeldt5Amamantar al seguir low carb: ¿es peligroso?La cetoacidosis es una afección peligrosa, que se observa en casos atípicos en mujeres en periodo de lactancia. Aprende cómo evitarla aquí.
Novedades10 de enero de 2018, por Dr. Jason Fung1Ayuno, limpieza celular y cáncer: ¿hay alguna conexión?Nota: si eres un lector habitual, sabrás que me gusta etiquetar mis artículos del blog según los temas, p. ej.
Receta10 de enero de 2018, por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff1Bacalao low carb con coles de Bruselas y champiñones¡No dejes que el salmón se robe siempre el espectáculo! En este plato, prestamos un poco de atención al bacalao, el cual salió a la luz de buena…
Historia de éxito9 de enero de 2018, por Franziska Spritzler, dietista, revisión médica por Dr. Andreas EenfeldtManteniendo una pérdida de 31 kg durante 5 añosDurante los últimos cinco años y medio, Karen Parrott ha mantenido un peso saludable tras 40 años de luchar contra la obesidad, la adicción a la…
Receta8 de enero de 2018, receta por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff100Pan focaccia cetogénico con ajo y romeroDescubre esta manera sencilla de hornear un pan cetogénico crujiente y delicioso. Lo podrás utilizar como snack o como guarnición para tus sopas y…
Novedades7 de enero de 2018, por Dra. Evelyne Bourdua-RoyPasa el favor: sal del armario ketoComer bajo en carbohidratos ha sido uno las mejores cosas que he hecho para mí. Me ha dado mucho: perdí más de 15 kg (32 lb), tengo una energía…
Novedades6 de enero de 2018, por Dr. Andreas Eenfeldt20¿Es el almidón de papa keto? Acerca del almidón resistente¿Es el almidón de papa bajo en carbohidratos? ¿Podría bajar el nivel de azúcar sanguíneo? Aunque parezca increíble, la respuesta parece ser…
