Receta2 de octubre de 2019, creada por Carina Cueva, nutricionista titulada, Dr. Alberto Méndez, ejecutada, modificada y texto por Kristina Wetter, foto por Nacho Troconis1Rajas poblanas con tortillas de linaza low carbLas rajas poblanas con pollo y su cremosa salsa blanca son muy populares en México. Los chiles poblanos se asan, se pelan y luego se cortan en…
Receta1 de octubre de 2019, receta por Pascale Naessens, foto por Roos Mestdagh1Estofado de carne molida con pimientos y berenjenasEs cierto que toma tiempo preparar este estofado al horno, pero no es difícil. Incluso puedes prepararlo con un día de antelación.
Video1 de octubre de 2019, por Fredo Landaveri, revisión médica por Dr. Andreas EenfeldtLow carb para médicos: Cómo motivar a los pacientesEl Dr. Unwin nos habla sobre cómo asegurarse que los pacientes estén motivados para hacer el cambio a una dieta baja en carbos y mantenerse en el…
30 de septiembre de 2019, por Anne Aobadia, Maria Emmerich, foto por Emma Shevtzoff, consejos adicionales por Dra. María Eugenia Lima554El famoso pan keto¡Úntalo con mantequilla y creerás que estás comiendo pan de verdad! Este pan keto es crocante por fuera y suave por dentro.
Receta26 de septiembre de 2019, receta por Anne Aobadia, foto por Emma ShevtzoffHuevos asados con verduras y salsa picante de yogurUna comida vegetariana sencillísima, preparada con verduras y huevos. Sírvela con una salsa picante y fresca de yogur para tener una cena rápida…
Video26 de septiembre de 2019, por Fredo Landaveri, revisión médica por Dr. Andreas Eenfeldt4Curso dieta cetogénica para principiantes, parte 5: Siete pasos a la cetosis¿Qué pasos se deben seguir para entrar en cetosis? La Dra. Paulina los repasa en la quinta parta del curso Keto para principiantes.
Receta25 de septiembre de 2019, receta y foto por Naomi Sherman, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista2Revuelto de tofu keto y veganoEste cremoso y ligeramente especiado revuelto vegano de tofu keto es la forma ideal de empezar el día bien cargado de proteínas. ¡Disfrútalo!
Video25 de septiembre de 2019, por Fredo Landaveri, revisión médica por Dr. Andreas EenfeldtLow carb para médicos: Índice glicémico y equivalencias en cucharaditasEl índice glicémico predice cuánta glucosa absorberás en tu sangre, y el sistema de equivalencia en cucharaditas del Dr. Unwin ayuda a…
Novedades24 de septiembre de 2019, por Dra. María Eugenia Lima3Lactancia y dieta baja en carbos¿Mi peso, edad y altura modifican qué debo comer en la dieta cetogénica? ¿Puedo lactar teniendo SOP?
Receta24 de septiembre de 2019, receta y foto por Naomi Sherman, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista1Batido de proteínas de vainilla low carb y veganoEste saludable, proteico, cremoso y delicioso batido sin lácteos con sabor a vainilla es fantástico para empezar de forma rápida el día.
Receta23 de septiembre de 2019, receta, foto por Clara González18Empanadas bajas en carbohidratosLas empanadas son un alimento muy versátil, y se pueden rellenar con tantas cosas, dulces y saladas, que tuvimos que encontrar una versión baja en…
Novedades23 de septiembre de 2019, por Amanda Åkesson, contenido médico por Bitten Jonsson, enfermera¿Soy una comedora nociva o soy totalmente adicta a la comida?¿Eres un comedor nocivo o adicto? Y, ¿qué puedes hacer respecto a la soledad como adicto a la comida? Bitten Jonsson responde a estas preguntas:
Novedades20 de septiembre de 2019, por Amanda Åkesson, revisión médica por Dr. Bret Scher"¡He empezado a sentirme como si estuviera en la veintena otra vez!"Aunque Amy tuvo problemas con el peso desde que era niña, no fue hasta la universidad cuando empezó a ganar kilos rápidamente.
Receta20 de septiembre de 2019, receta por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff6Contramuslos de pollo keto con ajo y champiñonesEste pollo keto es cremoso, tiene champiñones, ajos, queso parmesano y hierbas, todo frito en mantequilla.
Video19 de septiembre de 2019, por Fredo Landaveri, revisión médica por Dr. Andreas EenfeldtCurso dieta cetogénica para principiantes, parte 4: Efectos secundarios¿Tiene la dieta cetogénica efectos secundarios? ¿Cómo se puede evitarlos?
Novedades19 de septiembre de 2019, por Dr. Bret Scher3¿Ha cambiado Diet Doctor su postura respecto al colesterol LDL?Hemos recibido algunas preguntas sobre nuestra postura respecto al LDL. Como director médico de Diet Doctor y cardiólogo voy a intentar aclararla.
