14 de octubre de 2019, por Jennifer Calihan, Dr. Andreas Eenfeldt, revisión médica de la traducción por Dra. María Eugenia LimaGuía: Entendiendo el riesgo absoluto y relativo¿Conoces la diferencia? Aunque parezca que los números deben ser objetivos y confiables, hay muchas maneras en que se pueden usar para distorsionar…
Receta14 de octubre de 2019, receta por Jill Wallentin, foto por Naomi ShermanFacilísima salsa holandesa en 5 minutosEsta cremosa salsa holandesa se combina a la perfección con unos huevos escalfados, o con cualquier verdura, pescado o carne parrillada.
Receta14 de octubre de 2019, creada por Carina Cueva, nutricionista titulada, Dr. Alberto Méndez, ejecutada, modificada y texto por Kristina Wetter, foto por Nacho TroconisCalabacitas a la mexicana low carbHay muchas versiones de las tradicionales calabacitas a la mexicana. En esta versión baja en carbos de Diet Doctor las decoramos con requesón y le…
Receta11 de octubre de 2019, receta por Lisa MarcAurele, foto por Naomi Sherman1Wraps al estilo tailandés de lechuga y pollo bajos en carbosLa comida tailandesa está deliciosa. Y gracias a esta sencillísima receta que se puede preparar en casa no hace falta ir a un restaurante tailandés…
Video11 de octubre de 2019, por Fredo Landaveri, revisión médica por Dr. Andreas EenfeldtCurso dieta cetogénica para principiantes, parte 7: Pérdida de peso¿Te has embarcado en una dieta keto para perder peso? En este episodio del curso Keto, la Dra. Vega Muñoz nos explica cómo se pierde peso…
Historia de éxito10 de octubre de 2019, por Amanda Åkesson, revisión médica por Dr. Bret ScherCómo Tanisha hizo la dieta keto sin complicarase y bajó 36 kg en 8 mesesTanisha empezó a ganar kilos a partir de la universidad. Tras graduarse, probó todo tipo de dietas, pero nada le funcionó hasta la dieta keto.
Novedades10 de octubre de 2019, por Dra. María Eugenia Lima13El hígado graso y la dieta cetogénicaTengo el potasio algo, ¿qué puedo hacer para bajarlo? ¿Se puede hacer la dieta keto si se tiene cirrosis hepática?
Receta9 de octubre de 2019, creada por Carina Cueva, nutricionista titulada, Dr. Alberto Méndez, ejecutada, modificada y texto por Kristina Wetter, foto por Nacho Troconis5Chiles rellenos ketoLos chiles poblanos tienen un sabor maravilloso y pican muy poco. En México es usual rellenarlos con las más variadas preparaciones.
Novedades8 de octubre de 2019, por Megan Ramos, revisión médica por Dr. Bret Scher8¿Debes hacer ayuno de grasa? Te explicamos qué necesitas saberEl ayuno de grasa es un fantástico recurso para que sea más fácil empezar un ayuno y para recuperar el control tras comer muchos carbohidratos.
Video7 de octubre de 2019, por Fredo Landaveri, revisión médica por Dr. Andreas EenfeldtLow carb para médicos: Puntos de referencia y chequeosEn este capítulo del curso el Dr. Unwin nos habla de las diferentes métricas que los médicos pueden utilizar con sus pacientes.
Receta6 de octubre de 2019, creada por Carina Cueva, nutricionista titulada, Dr. Alberto Méndez, ejecutada, modificada y texto por Kristina Wetter, foto por Nacho TroconisChicharrones en salsa verde ketoLos chicharrones de cerdo se convierten en un uno de los más deliciosos platos de la cocina mexicana al prepararlos con esta maravillosa salsa verde…
5 de octubre de 2019, por Libby Jenkinson, revisión médica por Dr. Andreas Eenfeldt10Low carb sin cocinar¿Cómo puedes seguir una dieta baja en carbohidratos si no te gusta cocinar? ¡Aquí te lo contamos!
Receta5 de octubre de 2019, creada por Carina Cueva, nutricionista titulada, Dr. Alberto Méndez, revisada por Kristina Wetter, foto por Nacho Troconis35Tortillas de linaza cetogénicasLas tortillas están siempre presentes en las cocinas y mesas de México. Prepáralas en su versión baja en carbohidratos utilizando como ingrediente…
4 de octubre de 2019, por Franziska Spritzler, dietista67¿Contar calorías?¿Qué son las calorías? ¿Es necesario contarlas? Respondemos a todas estas preguntas en esta completa guía.
Receta4 de octubre de 2019, receta por Lisa MarcAurele, foto por Naomi ShermanChili de polloUn sencillo chili con carne de pollo molida que puede hacerse en el fogón, en una olla de cocción lenta o con una Instant Pot.
Receta3 de octubre de 2019, receta por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff1Rydberg de res bajo en carbosEl Rydberg de res es un plato clásico sueco que tradicionalmente se sirve con cebollas y papas fritas.
