Aunque el peso de Tanisha fluctuó durante toda su infancia, no fue hasta la universidad cuando empezó a ganar kilos. Tras graduarse, probó todo tipo de dietas para perder los 45 kg (100 lb) que había engordado, pero no lo consiguió.
“Era totalmente adicta a los carbohidratos y solía comer dulces a diario. Incluso cuando estaba a dieta comía muchos carbohidratos”. Cuando le diagnosticaron diabetes gestacional, decidió hacer cambios. “Me di cuenta de que pronto podría tener prediabetes, y fue el empujón que necesitaba”.
Su primera reacción fue investigar la cirugía para bajar de peso, pero su seguro no la cubría. Quizá fue el destino, pero poco después quedó con una amiga que había perdido mucho peso gracias a la dieta keto . A Tanisha le interesó porque sonaba muy diferente de todo lo que había probado.
En mayo de 2018, Tanisha empezó a comer bajo en carbos , y en julio se metió de lleno con la dieta keto.
La primera semana no fue como esperaba. “No investigué y viví a base de cerdo desmigado con salsa de barbacoa y tocino”. Ganó peso y se sentía mal.
Después de leer muchos artículos sobre los errores comunes y cómo hacer la dieta de forma adecuada, se aseguró de leer las etiquetas y contar los carbohidratos que comía. En unos ocho meses bajó 36 kg (80 lb). La reducción de peso disminuyó cuando dejó de contarlos, y por ello hace énfasis en la importancia de prestar atención a lo que comes.
Un día normal de alimentación
Tanisha come tres comidas la mayoría de los días y no ayuna. Estos son algunos de los alimentos que normalmente consume:
Desayuno: Huevos revueltos con queso y aguacateAlmuerzo: Col rizada y salchicha italianaCena: Camarones y arroz de coliflor con mantequillaRefrigerios (de vez en cuando): Almendras o pepperoniPostre: Bayas y crema batida sin azúcar
Antes de que Tanisha empezará a comer keto, hacía mucho ejercicio, pero no le ayudó nada a bajar de peso. Por eso, no cree que el ejercicio sea fundamental. Cuando empezó la dieta keto, dejó totalmente de hacerlo para poder centrarse en crear mejores hábitos alimenticios sin sentirse abrumada.
Los principales consejos de Tanisha para la gente nueva en la dieta keto
Tanisha da tres consejos a cualquier persona que esté empezando.
Tomátelo con calma. Es importante entender que todos cometemos errores (de los que podemos aprender), y esa es una parte natural de cualquier adaptación a comer bajo en carbohidratos.“No ganaste peso de un día a otro, así que no esperes perderlo de la noche a la mañana”. Tener expectativas realistas te preparará para el éxito. Celebrar las victorias que no dependen de la báscula te ayudará a mantenerte motivado si te estancas.Lleva un seguimiento de la comida. Lee las etiquetas, mira los ingredientes y cuenta los carbohidratos. Esta es la forma más sencilla de aprender a cómo hacer la dieta keto de forma correcta.Si quieres saber más sobre Tanisha, puedes seguirla en Instagram o visitar su sitio web .
Comentario
Gracias por compartir tu historia, Tanisha. Me gustan mucho tus consejos con lo aprendido durante tu periplo bajo en carbos. Gestionar las expectativas, ser paciente y tomárselo con calma son lecciones valiosas. ¡Sigue así!
Saludos cordiales,
/ Dr. Bret Scher
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, revisión médica por Dr. Bret Scher
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