Diet Doctor har tidigare berättat om Kostfondens arbete. Nu kommer fonden med goda nyheter. Studier som Kostfonden varit med och finansierat har nu gått i mål. Kostfonden berättar vidare:
Forskning är inget för den som har ont i tålamodet. Det tar ofta minst ett år att få igång en klinisk studie, sedan flera år att genomföra den och minst ett halvår att analysera alla data och publicera dem. För oss på Kostfonden har väntan på resultaten från de studier vi har varit med och finansierat känts som att vänta på jultomten x 100. Men nu är klapparna snart här! De sista proverna har tagits från de sista deltagarna i två av de studier som Kostfonden bidragit till.
Studierna som nu är klara är dels en utvärdering av olika kostbehandlingar vid fettlever samt en undersökning av hur fetma effektivast behandlas med kost. I båda studierna har strikt LCHF varit ett av de kostupplägg som har jämförts.
Kostfonden: Två av Kostfondens studier är klara
När forskarna har analyserat alla data kommer de att publicera resultaten i vetenskapliga tidskrifter. Vi lovar att återkomma i frågan!
Kostfonden: Vilken kostbehandling är effektivast vid fettlever?
Mer från Kostfonden: Utvärdering av kolhydraters roll vid fetma
, medicinsk granskning av Dr Andreas Eenfeldt
i Kostfonden, Lågkolhydratkost, Leversjukdom, Viktnedgång 
