Socker kanske ökar risken för typ ETT-diabetes också
De flesta vet att sockerkonsumtion ökar risken för typ 2-diabetes. Men det kanske också ökar risken för typ ETT-diabetes. Flera studier har visat att barn som konsumerar stora mängder raffinerade kolhydrater och/eller socker har en ökad risk för typ 1-diabetes [1 2 3].
Den här nya studien visar att barn som konsumerar mycket socker också snabbare går från tidiga tecken på sjukdomen (detekterbara antikroppar mot betaceller) till fullt utvecklad typ 1-diabetes:
Vad betyder detta? Det kan betyda att en ökad konsumtion av socker och andra raffinerade kolhydrater även ligger bakom den moderna epidemin av typ 1-diabetes, i tillägg till epidemin av typ 2-diabetes.
Kanske kan ett ökat intag av raffinerade kolhydrater/socker genom ökad insulinproduktion stressa betacellerna, och göra dem mer mottagliga för den autoimmuna reaktionen som leder till typ 1-diabetes.
Motstånd
Jag möter ofta stort motstånd från föräldrar med barn som har typ 1-diabetes när detta samband diskuteras. Det är förståeligt. Det är en tröst att tänka att typ 1 inte har något med miljön att göra, att det bara är ödet eller slumpen. Men data stödjer inte den idén.
Något i miljön har orsakat att många fler har fått typ 1-diabetes de senaste decennierna – och det sammanfaller med epidemierna av fetma och typ 2-diabetes. Det kan vara samma sak som driver båda epidemierna. En sjuk miljö med för mycket raffinerade kolhydrater i maten.
Tidigare
Typ 1-diabetesorganisation nyfikna på LCHF – och får massor av svar!