Recept5 juni 2020, recept & foto av Naomi ShermanLammfilé med grönkål och rostad pumpaKrispig grönkål tillsammans med ugnsrostad pumpa balanserar smakerna perfekt med den saftiga lammfilén.
Nytt4 juni 2020, av Ann Fernholm, PhDÖppet brev till livsmedelsproducenter: Behöver ni använda riktiga råvaror? Eller räcker det med aromer?Är det okej att på förpackningen skriva att ett livsmedel innehåller en viss råvara, när mängden av råvaran utgör en procent eller mindre av…
Recept4 juni 2020, av Anne Aobadia, foto av Emma ShevtzoffItaliensk räkpanna med spenat och parmesanDröm dig bort till Italien med den här fantastiskt goda rätten med räkor i krämig vitvinsås med vitlök, soltorkade tomater och spenat.
Nytt2 juni 2020, av Anne Mullens, Dr Bret ScherMinska pandemins skadeverkningar med hjälp av lågkolhydratkostJournalisten och lågkolhydratförespråkaren Nina Teicholz uppmanar i en debattartikel den amerikanska regeringen att rekommendera lågkolhydratkost…
Recept2 juni 2020, av Anne Aobadia, foto av Emma Shevtzoff3ChiliaioliLäcker aioli som passar fint till grillad fisk, skaldjur och grönsaksrätter.
Nytt2 juni 2020, av Dr Bret ScherKolhydrater och insulin spelar visst roll för viktuppgångDebattens vågor fortsätter att gå höga. Bidrar kolhydrater och förhöjda insulinnivåer till viktuppgång och metabol sjukdom?
Recept1 juni 2020, recept & foto av Naomi ShermanKycklingsallad med pesto och zoodlesGör dig redo för en läcker LCHF-måltid med smak av Medelhavet! Kombinationen av basilika, tomat och fetaost kommer få dina smaklökar att sjunga.
Nytt31 maj 2020, av Dr Bret ScherAnledningen till att insulinresistens är viktigt för att bedöma hälsostatusEn ljusglimt i covid-19-pandemin skulle det kunna vara ett förnyat fokus på metabol hälsa. Risken för svåra komplikationer från coronavirus är…
Nytt30 maj 2020, av Erik Hörstadius, medicinsk granskning av Dr Andreas EenfeldtDet orättvisa livet vid fläskfrontenRent genetiskt föds vi med olika förutsättningar att kontrollera vikten och hålla oss metabolt friska.
Recept29 maj 2020, recept & foto av Naomi ShermanKrämig zucchinigratäng med mozzarellaHärliga grönsaker i krämig ostsås låter inte dumt, va? En toppenrätt för dig som vill ha en lättare köttfri måltid eller ett gott tillbehör…
Nytt29 maj 2020, av Annika Rane, medicinsk granskning av Dr Andreas Eenfeldt11Öppet brev från diabetesförälder till BarndiabetesfondenKan man äta muffins när man har typ 1-diabetes? Såklart du kan, menar en kampanj från Barndiabetesfonden och Ica.
Recept28 maj 2020, recept av Jill Wallentin, foto av Emma Shevtzoff, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietistLyxig liberal LCHF-frukost med stekta ägg och yoghurtHär är en perfekt frukost för dig som äter liberal LCHF: En skål med fet yoghurt, blåbär och valnötter tillsammans med en färgsprakande…
Nytt27 maj 2020, av Dr Bret ScherJa, du kan äta feta mejeriprodukter utan att löpa risk för metabol sjukdomEn ny analys av PURE-studien pekar på att de som väljer fetare mejeriprodukter löper lägre risk att utveckla metabolt syndrom och typ 2-diabetes.
Nytt26 maj 2020, av Dr Bret Scher1Ny studie visar att ketoner kan minska inflammationsdrivande celler i tarmenEn ny studie har visat att ketogen kost kan minska vissa typer av tarmbakterier som producerar potentiellt skadliga inflammationsceller.
Receptsamling26 maj 2020, av Kristie Sullivan, PhDBästa LCHF-recepten för Mors dag 2020På söndag är det Mors dag! Det finns många sätt att fira mamma på. Att laga något gott och äta tillsammans är ett utmärkt sätt tycker vi!
Nytt26 maj 2020, av Dr Bret Scher1Ny översikt om mättat fett och hjärtsjukdom: vad innebär det för dig?En ny studie menar att en minskning av mättat fett kan vara till fördel för att minska risken för hjärtinfarkt.
