Recept6 mars 2020, recept & foto av Naomi ShermanOxfilé med smakrik smörsåsPepprig och mör oxfilé som gifter sig fint med en krämig smörsås med smak av citrus. Njut tillsammans med en fräsch grönsallad.
Guide6 mars 2020, av Annika RaneKommande LCHF-evenemangSnart är det dags för vårens LCHF-händelse, LCHF-kryssningen! Nyfiken på mer kunskap och inspiration? Ta en titt på vår guide.
Nytt5 mars 2020, av Ann Fernholm, PhDMatglada barn firar utan tillsatt sockerHipp, hipp hurra! Idag fyller Stora boken om barn och mat ett år. Och vi firar på samma vis som Daisy gjorde på sin ettårsdag: utan tillsatt…
Recept5 mars 2020, recept & foto av Clara GonzalezCevicheCeviche är en peruansk traditionell rätt full av färg och smak. Rå fisk marineras och tillagas i en syrlig marinad gjord på lime och chili.
Recept3 mars 2020, av Jill Wallentin, foto av Naomi Sherman1Snabb och enkel bearnaisesåsEn krämig och smakrik bearnaise lyxar till vilken måltid som helst. Extra gott till fisk, grönsaker eller grillat kött.
Nytt3 mars 2020, av Dr Bret ScherExpertpanel enig – det finns ingen evidens för begränsning av mättat fettSka vi begränsa intaget av mättat fett? Man kan diskutera om det någonsin varit befogat med en begränsning, men nu pekar evidensen ännu tydligare…
Recept2 mars 2020, recept & foto av Naomi ShermanLCHF-frittata med tre ostarKrämig och len ost på insidan, toppad med krispigt bacon – vad finns det att inte älska med denna lättlagade och goda frittata?
Video1 mars 2020, av Dr Bret ScherDiet Doctor podcast #40 — dr Ted NaimanProtein är inte din fiende. Dr Naiman menar att det är svårt att tänka sig att någon äter för mycket protein.
Nytt29 februari 2020, av Erik Hörstadius, medicinsk granskning av Dr Andreas Eenfeldt3Saken är biff, del 2: köttet och klimatetVeckans Hörstadius: Visste ni att kossor kanske kan rädda klimatet? Jag vet, det låter galet, men jag ska försöka ge er argumenten.
Medlemskolumn28 februari 2020, av Matilda Vejlo2Min sjudagarsfastaJag och min kollega Martin bestämde för några veckor sedan att vi skulle testa att köra en lång fasta – nämligen sju dagar, ja en hel vecka…
Recept28 februari 2020, recept & foto av Clara GonzalezLCHF-arepas med kyckling och avokadoArepas är ett bröd gjort av majsmjöl är en stor del av den Sydamerikanska matkulturen.
Video27 februari 2020, av Dr Andreas EenfeldtKeto för nybörjare: vanliga misstagI denna avslutande del går vi igenom de vanligaste misstagen man gör på keto och vi ger användbara tips på hur de kan undvikas.
Video27 februari 2020, recept av Jill Wallentin, video av Giorgos Chloros6Matlagningsvideo: LCHF-chicken nuggetsHär är vår LCHF-version av klassiska chicken nuggets med pommes. Till detta serveras en ljuvlig BBQ-majonnäs.
Nytt26 februari 2020, av Dr Bret ScherStörre frukost ökar kaloriförbrukningen. Behöver vi bry oss?Ska man äta frukost? En ny studie visar att en stor frukost ökar förbränningen, men starkare evidens pekar på att man går ner mer i vikt om man…
Receptsamling25 februari 2020, av Jill Wallentin, foto av Naomi ShermanSå lyckas du med dina LCHF-chafflesDen populära ostvåfflan – chaffle – har tagit världen med stor storm. Inte så konstigt tycker vi, eftersom den är så enkel och samtidigt så…
Recept24 februari 2020, recept av Jill Wallentin, foto av Emma Shevtzoff, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist18Godaste LCHF-semlornaÄven om man äter lågkolhydratkost kan man faktiskt njuta av riktigt goda semlor utan varken socker eller vetemjöl.
