Nytt19 juli 2010, av Dr Andreas Eenfeldt137Okänd dynamit till kostdebattenHär är något av det intressantaste jag hörde på fetmakonferensen förra veckan. Sacks studie från 2009 hänvisas det ständigt till från de…
Nytt17 juli 2010, av Dr Andreas Eenfeldt59Fet soffpotatis: vad är orsaken?Detta är ett intressant ämne som diskuterades under fetmakonferensen. Feta barn rör sig i genomsnitt mindre än smala.
Nytt15 juli 2010, av Dr Andreas Eenfeldt175Sockerchock!Siffran är censurerad. Av er som gissat hade alla fel, utom en person. Att äta en rejäl dos snabbsmält socker och ren stärkelse (och inget…
Nytt13 juli 2010, av Dr Andreas Eenfeldt10Varför du inte kan lita på läkemedelsindustrinDet är enkelt. De talar inte sanning om sanningen kostar dem pengar. Senaste exemplet av skrämmande många: hur de i 11 år gömde siffror som…
Nytt12 juli 2010, av Dr Andreas Eenfeldt60Rössner sätter tonenStephan Rössner inledde fetmakonferensen igår. Bland annat höll han den allra första föreläsningen, ovan, under inledningen som sponsrades av…
Nytt11 juli 2010, av Dr Andreas Eenfeldt121Veganbibelns fallBoken ”The China Study” från 2005 påstås visa att köttprotein är farligt och veganism är hälsosamt.
Nytt9 juli 2010, av Dr Andreas Eenfeldt75Bra diabetesmat i praktikenJag och min flickvän gjorde just ett experiment. Vi testade blodsockret före och en timme efter middagen.
Nytt26 juni 2010, av Dr Andreas Eenfeldt92Vitt ris och diabetesEn ny stor amerikansk observationsstudie visar att de som äter mycket vitt ris oftare får diabetes.
Nytt20 juni 2010, av Dr Andreas Eenfeldt63Är fabriksfett "livsnödvändigt"?Unilever fortsätter sin vilseledande margarinreklam, som gång på gång på gång fällts av granskande myndigheter.
Nytt17 juni 2010, av Dr Andreas Eenfeldt56Tillsätt bara romantikIngredienser: Grädde, marsipan 20% (socker, mandel, glukossirap, maltodextrin, vatten, invertsocker, färgämne (E171)), vatten, socker, ägg…
Nytt16 juni 2010, av Dr Andreas Eenfeldt58Kolesterolstriden går vidare i LTVill du ha en sockerbomb mot ditt kolesterol? I veckans Läkartidningen går kolesteroldebatten ett avslutande varv, mellan kritiker och försvarare…
