Det är återigen dags att uppmärksamma internationella LCHF-dagen, som utlystes år 2018 av dr Annika Dahlqvist.
Temadagar 2021
Att just detta datum valdes är för att 16 januari 2008 var dagen då svenska Socialstyrelsen publicerade sitt godkännande av LCHF-kost för behandling av typ 2-diabetes och övervikt.
Ur Socialstyrelsens beslut:
Sammanfattningsvis kan … kolhydratsnål kost idag sägas vara i överensstämmelse med vetenskap och beprövad erfarenhet för viktreduktion vid övervikt och typ 2 diabetes med motiveringen att ett antal studier har visat effekter i ett kortare perspektiv och att evidens för farlighet inte framkommit i hittills gjorda systematiska litteraturgenomgångar.
Fira dagen genom att ge dig själv eller någon du bryr dig om ett medlemskap i Diet Doctor Plus och börja det nya året på bästa sätt!
I somras när nyheten att Annika Dahlqvist lämnat in sin läkarlegitimation kom, var det många av oss som passade på att visa vår tacksamhet för det betydelsefulla arbete hon har utfört.
Här är en äldre intervju, inspelad 2012 i Säffle. Annika Dahlqvist berättar om de tidiga åren med LCHF och det är Andreas Eenfeldt som intervjuar. Videon är 40 minuter lång och öppen för alla att se.
, medicinsk granskning av Dr Andreas Eenfeldt
i Annika Dahlqvist, Matrevolution i Sverige 
