”Ett år med strikt LCHF och fri från mina mediciner”

11 augusti 2020 av , medicinsk granskning av i Framgångshistorier, Högt blodtryck, Viktnedgång

Debbie har alltid fått kämpat med vikten och har testat alla möjliga metoder. Oftast har hon gått ner några kilo – för att sedan gå upp allt igen, plus några extra kilon.

2007 testade Debbie Atkins, med bra resultat. Hon gick ner i vikt och mådde väldigt bra. Hon tänkte däremot inte så mycket på matens kvalitet vilket ofta resulterade i halvfabrikat, lågkolhydratprodukter med bristfälligt innehåll. Kosten kändes heller inte långsiktig vilket ofta fick Debbie att tveka och till sist sluta helt.

Åren gick och Debbie fick fler krämpor och mer värk. Hon förstod att hennes hälsa försämrades.

Vändningen kom till slut, när Debbie fyllde 50 år 2015. Hon hade precis fått sitt första barnbarn och bestämde sig för att verkligen ta tag i sin hälsa. För att kunna vara en aktiv farmor visste hon att hennes hälsa behövde bli bättre.

Vid denna tidpunkt var hon kraftigt överviktig, hade högt blodtryck och ingen ork. Med tanke på de tidigare framgångarna med lågkolhydratkost bestämde hon sig för att ge den ännu en chans.

Strikt LCHF

Trots de tidigare erfarenhetena med lågkolhydratkost, hade Debbie inte hållit sig uppdaterad kring forskningen på ketogen kost. Hon upptäckte att det skett en förändring, en större gemenskap hade vuxit fram och det fanns fler möjligheter att nätverka med andra LCHF-entusiaster på internet.

När hon sökte runt på internet kom hon i kontakt med Kristie Sullivan, via en Facebookgrupp. Kristies kommentarer om forskning kring lågkolhydratkost lät vettiga och fick Debbie att börja med strikt LCHF.

Debbie började direkt må bättre och gick ner i vikt. Blodtrycket normaliserades. ”Ett år med strikt LCHF och fri från mina mediciner, för första gången på åratal!” berättar hon.

Hennes värden såg också helt fantastiska ut. Tidigare hade hon brist på järn, vitamin D och kalium vilket hon idag inte längre har.

Idag är hon 41 kilo lättare. Det hon älskar mest med LCHF är att det handlar om att lyssna på kroppen och lita på att den gör det den ska. Hon känner också att hennes kropp är mer tillfreds där hon befinner sig idag.

Debbies läkare blev efter ett besök så imponerad av resultaten att hon var tvungen att fråga vad Debbie gör. Efter att Debbie berättat, svarade läkaren bara ”Det är helt fantastiskt! Fett har fått ett oförtjänt dåligt rykte. Jag tror det är sockret vi måste ha koll på.”

Debbies livsstil med strikt LCHF

När Debbie började med LCHF åt hon tre måltider per dag. Idag är hon inte längre lika hungrig och har börjat med fasta 16:8. De få dagar hon vaknar hungrig äter hon ibland frukost.

Den strikta LCHF-kosten har däremot resulterat i att dessa dagar numera är färre samt hjälpt henne att fortsätta gå ner i vikt även efter en längre viktplatå.

Även om Debbie tycker det är kul att laga mat och gärna testar nya recept, äter hon oftast något enkelt. Till både lunch och middag blir det ofta kött av något slag, hälsosamt fett och ibland någon grönsak till. Här kan du ta del av hennes favoritrecept

Debbies familj, som själva inte äter ketogen kost, stöttar hennes livsstil och håller med om att det är ett njutbart sätt att äta. Till övriga i familjen lagar Debbie oftast bara ett extra tillbehör.

För att gå ner i vikt har Debbie aldrig tränat och anser därför inte att det är nödvändigt för viktnedgång. Däremot har viljan att röra sig mer ökat sedan hon blivit hälsosammare tack vare sin livsstil med LCHF.

Debbies bästa tips för nybörjare med LCHF

Håll det enkelt. Ät enkla måltider och håll nere på kolhydraterna. Krångligare än så behöver det inte vara. Att räkna makronutrienter och gram blir för de flesta lite motigt.
Läs på. Lär dig så mycket som möjligt om LCHF och keto. Lär dig av andra som har längre erfarenhet av LCHF, samt läs på i böcker och tidningar.
Ät riktigt mat och begränsa kolhydraterna. Tipset liknar det första, men jag vill verkligen betona det viktigaste för att lyckas med strikt LCHF; dra ner rejält på kolhydraterna. Ju snabbare du lyckas dra ner på kolhydraterna, desto snabbare tar du kontrollen över ditt sötsug.

Kommentar

Tack, Debbie för att du delar med dig av din historia. Jag tar med mig budskapet om att utbilda sig själv och hålla det enkelt. Eftersom vårt motto på Diet Doctor är ”making low carb simple”, kan vi inte annat än fullständigt hålla med! Fortsätt med ditt fantastiska arbete!

Hälsningar,
/ Dr. Bret Scher

Fler framgångshistorier

Om svårigheter att gå ner i vikt på LCHF
"Jag har det svart på vitt att socker förstör"
Amber revolutionerade sin hälsa genom att bara äta kött

Vill du också inspirera?

Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Klicka nedan för mer information!

Dela med dig av din berättelse!

Mer

Keto för nybörjare

Gå ner i vikt

Video om keto

ENDAST MEDLEMMAR
Keto för att överleva cancer
28:51
Audra Wilford berättar om sina erfarenheter av ketogen kost som en del i behandling av sonen Max hjärnumör.
Ketokurs med Andreas Eenfeldt (del 7)
06:23
Hur går du ner i vikt på ketogen kost?
Dr Angela Poff presentation San Diego 2016
44:42
Dr Angela Poff föreläser på Low Carb USA 2016
ENDAST MEDLEMMAR
Livet utan migrän
15:44
Elenas liv förändrades helt med ketogen kost.
Biverkningar av ketogen kost
06:58
Några vanliga biverkningar av ketogen kost – och hur du undviker dem.
ENDAST MEDLEMMAR
Kan man besegra cancer med LCHF?
13:00
Kan ketogen kost hjälpa vid cancerbehandling? Det finns många skäl till att tro att det kan vara så.
Tio år av forskning på ketogen kost
22:05
Dr Dominic d'Agostino, en av de ledande inom forskning på ketogen kost, intervjuas i sitt labb i Florida.
Fat Chance
1:05:43
Är det möjligt att cykla tvärs över Australiens kontinent (3400 km) utan att äta kolhydrater?
ENDAST MEDLEMMAR
Ketogen kost vid cancerbehandling
17:07
Kan strikt ketogen kost hjälpa till att förebygga eller till och med behandla vissa cancerformer, som hjärncancer?
Tips för att göra LCHF hållbart
15:00
Hur gör man övergången till LCHF eller keto så smidig som bara möjligt?
Keto är den enda kost som har fungerat
19:23
Kristie Sullivan skriver inspirerande inlägg för Diet Doctor och har även en fantastisk historia att berätta.
Vad äter man på keto?
11:21
Vad äter man på keto? Få svaret i del 3 av vår kurs om ketogen kost.
Optimal prestation med ketoner
16:33
Hur kan ketogen kost maximera idrottslig och kognitiv prestation?
ENDAST MEDLEMMAR
Avancerade LCHF-tips!
31:11
Keto-anpassning och prestation
58:58
Fördelarna med träning på fettdrift
20:45
Intervju med Jeff Volek, RD, PhD, en av världens främsta forskare på LCHF och träning.
Metabol flexibilitet och vad som gör att en kost fungerar
35:14
Vad är metabol flexibilitet och varför spelar det roll när man ska bestämma vad som utgör en optimal kost?
Keto-kurs, del 2
08:37
Hur fungerar ketogen kost? Vad äter du på ketogen kost?
Att bli en fettbrännande maskin - Eric Westman 2
11:31
Eric Westman reder ut begreppen fettförbränningsläge och kolhydratförbränningsläge. Hur får man mer energi genom en hög fettförbränning och hur mäter man den?