Novedades14 de mayo de 2018, por Dra. Evelyne Bourdua-RoyLa báscula y sus otros socios mentirosos¿Puedes confiar en la báscula cuando estás tratando de perder peso? Estamos condicionados para subir a la báscula y verificar si estamos perdiendo…
Receta14 de mayo de 2018, por Anne Aobadia, foto por Emma ShevtzoffAlbóndigas de salmón keto con bechamel de limón¿Albóndigas de pescado? ¿Bolitas de pescado? No importa cómo las llames, estas sabrosas creaciones de salmón son deslumbrantes cuando están…
Receta13 de mayo de 2018, por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff7Coliflor al horno baja en carbos con parmesanoMás bonita que la guarnición baja en carbohidratos promedio, y también más deliciosa. Pero lo mejor es que prepararla solo lleva unos minutos.
Novedades12 de mayo de 2018, por Dr. Jason FungCómo Kevin Hall intentó acabar con la hipótesis de la insulina con un giro teóricoEl Dr. Jason Fung nos cuenta por qué las conclusiones de Kevin Hall en contra del modelo de la insulina en la obesidad son erróneas, y por qué en…
Historia de éxito11 de mayo de 2018, por Amanda Åkesson, revisión médica por Dr. Andreas EenfeldtUn año comiendo bajo en carbohidratos: "Ahora tengo 70 años y nunca me sentí mejor"Gracias a comer bajo en carbohidratos, la salud de Maria ha mejorado mucho en tan solo un año: ha bajado de peso, ya no le duelen las articulaciones…
Receta11 de mayo de 2018, por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff6Albóndigas keto con queso y chilesLas albóndigas rellenas de queso y chile son tan deliciosas como aparentan. Rápidas y prácticas, no solo para una cena entre semana, sino también…
Novedades10 de mayo de 2018, por Dra. Evelyne Bourdua-Roy7¿Qué tan graso es tu hígado?El hígado graso no alcohólico es un factor de riesgo independiente de cardiopatías. También puede convertirse en una esteatohepatitis, en la que…
Receta9 de mayo de 2018, por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff10Pizza cetogénica blanca sin gluten¿Pizza sin salsa de tomate? Tendrás todo el glamour de la alfombra roja con esta versión blanca.
Novedades9 de mayo de 2018, por Amanda Åkesson, contenido médico por Dr. Jason Fung4¿Cómo aumentar la duración de los ayunos sin estresar las glándulas suprarrenales?¿Cuál es la mejor manera de romper un ayuno de agua? ¿Cómo aumentar la duración de los ayunos sin estresar las glándulas suprarrenales?
Novedades8 de mayo de 2018, por Kim Gajraj, revisión médica por Dr. Andreas Eenfeldt2Nueva guía gráfica: edulcorantes ketoMuchas personas nos preguntan sobre edulcorantes en la dieta cetogénica: ¿puedo usar stevia para endulzar el café?
Receta8 de mayo de 2018, por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff32Sándwich keto de panceta con pan nubeEn EE.UU. este sándwich es tan popular que tiene nombre propio: BLT. Se lo llama así por las siglas en inglés de sus ingredientes: panceta, lechuga…
Historia de éxito7 de mayo de 2018, por Amanda Åkesson, revisión médica por Dr. Andreas Eenfeldt142 kg más ligero tras un año de bajos en carbohidratosEn solo un año, la vida de Stefan se transformó, bajó 42 kilos comiendo bajo en carbohidratos apoyado por la información de Diet Doctor.
Receta7 de mayo de 2018, por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff7Ramen cetogénico de carne de resSopa de fideos asiática picante con fideos que no son fideos. Bueno, quizá sean fideos, pero son fideos sin carbohidratos.
Historia de éxito5 de mayo de 2018, por Amanda Åkesson, revisión médica por Dr. Andreas Eenfeldt22Dieta cetogénica y ayuno intermitente: "Me siento mejor que en años"Ute comenzó a hacer ayuno intermitente después de alcanzar su máximo peso histórico. Le ayudó a perder algo de peso, pero continuó teniendo…
Receta3 de mayo de 2018, por Anne Aobadia, foto por Emma ShevtzoffHuevos fritos keto con col rizada y carne de cerdo¡Presenta algo delicioso! Los huevos y las verduras, junto con el crocante de las nueces y la crujiente carne de cerdo, te dan una genial textura y…
Novedades3 de mayo de 2018, por Dr. Jason Fung9El efecto Warburg y el cáncerEl efecto Warberg se refiere al hecho de que las células cancerosas, de una forma que parece poco lógica, prefieren la fermentación como fuente de…
