Receta13 de septiembre de 2019, receta por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff1Rollitos de repollo rellenos bajos en carbosLos rollitos de repollo rellenos son saciantes, ricos y fáciles de hacer. En esta versión baja en carbos del plato sueco usamos coliflor en vez de…
Novedades13 de septiembre de 2019, por María Colell, revisión médica de la traducción por Dra. María Eugenia Lima1Historias semanales: "Mi cuerpo y mi salud han dado un cambio total"Si has oído hablar de la dieta cetogénica y te gustaría iniciarte en ella, te presentamos una forma estupenda de hacerlo.
12 de septiembre de 2019, por Kristin Berglund, enfermera, revisión médica de la traducción por Dra. María Eugenia LimaGuía: pan y repostería keto¿Echas de menos el pan y otros alimentos de repostería en la dieta baja en carbos o keto? Es posible reproducirlos, pero requiere otro tipo de…
Video12 de septiembre de 2019, por Fredo Landaveri, revisión médica por Dr. Andreas Eenfeldt8Curso dieta cetogénica para principiantes, parte 3: Qué comerLa Dra. Paulina te orienta sobre qué comer en la dieta keto, repasando grupos básicos de alimentos, mencionando cuáles son mejores y cuáles deben…
Receta12 de septiembre de 2019, receta y foto por Naomi Sherman, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista6Tazón de Buda vegano y bajo en carbosUn tazón bajo en carbos de origen vegetal con deliciosos sabores y texturas. Atraerá a todo tipo de gustos.
Novedades12 de septiembre de 2019, por Dra. María Eugenia Lima1¿Se puede consumir soya en el Síndrome de Hashimoto?¿Se cuentan los carbohidratos de los almidones resistentes? ¿Se puede comer soya con el síndrome de Hashimoto?
Novedades11 de septiembre de 2019, por Dr. Bret ScherUn estudio genético muestra que el LDL y la tensión arterial importan¿Tiene importancia el LDL para la salud? Hay publicaciones en las redes sociales que afirman que el colesterol LDL es irrelevante si comes bajos en…
Receta10 de septiembre de 2019, receta y foto por Jill Wallentin15Mini cupcakes keto de coco y limaDeliciosos y dulces mini cupcakes keto de coco con una irresistible crema de lima. ¡Un postre festivo sin el azúcar ni los carbos!
Novedades10 de septiembre de 2019, por Dr. Jason FungSíndrome del ovario poliquístico e hiperinsulinemia: SOP 8La característica más icónica del síndrome del ovario poliquístico —y de la que proviene su nombre— es la presencia de numerosos quistes…
Receta10 de septiembre de 2019, creada por Carina Cueva, nutricionista titulada, Dr. Alberto Méndez, ejecutada, modificada y texto por Kristina Wetter, foto por Nacho TroconisCalabacitas a la mexicana low carbHay muchas versiones de las tradicionales calabacitas a la mexicana. En esta versión baja en carbos de Diet Doctor las decoramos con requesón y le…
Receta10 de septiembre de 2019, creada por Carina Cueva, nutricionista titulada, Dr. Alberto Méndez, ejecutada, modificada y texto por Kristina Wetter, foto por Nacho Troconis5Chiles rellenos ketoLos chiles poblanos tienen un sabor maravilloso y pican muy poco. En México es usual rellenarlos con las más variadas preparaciones.
Receta10 de septiembre de 2019, creada por Carina Cueva, nutricionista titulada, Dr. Alberto Méndez, ejecutada, modificada y texto por Kristina Wetter, foto por Nacho TroconisEnchiladas en hojas de lechuga low carbTodo el color y el sabor de la auténtica cocina mexicana en unas deliciosas enchiladas que son bajas en carbohidratos; se sirven sobre las hojas de…
Receta10 de septiembre de 2019, creada por Carina Cueva, nutricionista titulada, Dr. Alberto Méndez, ejecutada, modificada y texto por Kristina Wetter, foto por Nacho Troconis1Rajas poblanas con tortillas de linaza ketoLas rajas poblanas con pollo y su cremosa salsa blanca son muy populares en México. Los chiles poblanos se asan, se pelan y luego se cortan en…
Receta10 de septiembre de 2019, creada por Carina Cueva, nutricionista titulada, Dr. Alberto Méndez, ejecutada, modificada y texto por Kristina Wetter, foto por Nacho Troconis4Calabazas rellenas de carneLa dulzura de la calabaza se integra con el sabor del tradicional guiso de carne de res para crear un atractivo plato que gustará a toda la familia.
Guía9 de septiembre de 2019, por Franziska Spritzler, dietista, revisión médica por Dr. Andreas Eenfeldt, revisión médica de la traducción por Dra. María Eugenia Lima28Carbohidratos en una dieta cetogénicaLos hidratos de carbono o carbohidratos son uno de los macronutrientes que se encuentran en los alimentos y suministran una de las posibles fuentes de…
Novedades9 de septiembre de 2019, por Dr. Jason Fung2Cómo Dolly acabó con la obesidad y el síndrome metabólicoEsta semana me gustaría compartir la historia de Dolly. Ha sido capaz de tomar el control de su salud perdiendo más de 45 kg (100 lb) en el proceso.
