Receta13 de marzo de 2019, receta por Dra. Kristie Sullivan, foto por Jill WallentinAlitas de pollo keto con aderezo de queso azulEstas alitas con parmesano al ajo son especialmente buenas para servir en fiestas o celebraciones. El intenso sabor del queso azul queda envuelto en…
Historia de éxito12 de marzo de 2019, por Frida Hofmann, contenido médico por Dr. Andreas Eenfeldt¿Puede la dieta cetogénica ayudar con las migrañas?Después de que Deborah sufriera con insoportables migrañas durante diez años, finalmente encontró la dieta cetogénica. Esta es su historia:
Video12 de marzo de 2019, por Fredo Landaveri, revisión médica por Bitten Jonsson, enfermeraCurso sobre adicción al azúcar: Emociones que desorientanCuando se es adicto al azúcar y a las comidas dulces, abstenerse de ellas puede volverse particularmente difícil en ciertas situaciones, como cuando…
12 de marzo de 2019, por Franziska Spritzler, dietista, revisión médica por Dr. Bret Scher, revisión médica de la traducción por Dra. María Eugenia Lima7El colesterol y las dietas bajas en carbohidratosCon frecuencia se tiene una visión negativa del colesterol por su asociación histórica con las enfermedades cardíacas.
Video11 de marzo de 2019, por Fredo Landaveri, revisión médica por Dr. Jason Fung3Curso sobre ayuno intermitente: Cómo comenzar un ayunoSi ya viste todos los capítulos del curso sobre ayuno intermitente del Dr. Fung, y ya leíste nuestra guía al respecto, seguro que estarás más que…
Novedades11 de marzo de 2019, por Dra. Evelyne Bourdua-Roy2"Entrepierna keto": ¿el último mito?La "entrepierna keto" se refiere al cambio de olor vaginal en las mujeres que siguen la dieta cetogénica.
Novedades10 de marzo de 2019, por Anne Mullens, revisión médica por Dr. Bret ScherNuevo ensayo: keto mejora los marcadores de salud del hígadoLa pérdida de peso y la reversión de la diabetes no son los únicos beneficios de una dieta baja en carbos o cetogénica.
Novedades9 de marzo de 2019, por Anne Mullens, revisión médica por Dr. Bret Scher1Carne y tofu: un nuevo a aspirante para el salón de la vergüenza de los ensayosSi buscas evidencias de un mal diseño en las investigaciones de nutrición, tenemos un reciente ejemplo para compartir contigo.
Video6 de marzo de 2019, por Fredo Landaveri, revisión por Dra. Kristie SullivanCocina Keto con Kristie: Carnitas ketoEn este episodio, Kristie prepara su versión keto de las carnitas. Kristie Sullivan es una experta en alimentación low carb, y además de conducir…
Guía5 de marzo de 2019, por Dr. Andreas Eenfeldt5La política de Diet Doctor para evaluar la evidencia científicaAl basar nuestras guías en evidencia científica, es importante tener criterios claros sobre cómo calificar la solidez de diferentes tipos de…
Video5 de marzo de 2019, por Fredo Landaveri, revisión médica por Dra. María Eugenia Lima4Entrevista con Pedro GrezEl chileno Pedro Grez es una de las figuras más importantes del movimiento bajo en carbos en el continente latinoamericano.
Guía4 de marzo de 2019, por Dr. Andreas Eenfeldt369La dieta cetogénica para principiantesTiene muchos beneficios potenciales para la pérdida de peso, la salud y el rendimiento deportivo, y hay millones de personas que ya los han…
Receta28 de febrero de 2019, por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff2Sopa gulash baja en carbohidratosLas noches frías encontraron algo de calor. Una vez que hayas experimentado las especias complejas y suaves y las ricas texturas en esta versión…
Video27 de febrero de 2019, por Fredo Landaveri, revisión por Dra. Kristie Sullivan8Cocina Keto con Kristie: Cheesecake esponjoso de limónEn este episodio, Kristie nos enseña a preparar uno de sus postres bajos en carbos favorito. Es un poco un pastel, un poco cheesecake, un poco como…
Historia de éxito26 de febrero de 2019, por Fredo Landaveri, revisión médica por Dr. Andreas EenfeldtLa historia del Dr. Sanjeev Balakrishnan¿Cómo tratar a pacientes con diabetes de tipo 2? El Dr. Sanjeev Balakrishnan descubrió la respuesta a esta pregunta hace ya siete años.
Receta25 de febrero de 2019, receta, foto por Clara González4Arroz de coliflor “chaufa” low carbMuchos países latinoamericanos tienen una versión local de chow-fan o arroz frito. Clara repasó muchas de estas versiones, las adaptó a un estilo…
